PACIENTES CON INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI

Los pacientes que tengan la infección por HELICOBACTER PYLORI (HP) no necesitan ningún tipo de restricción dietética, se aconseja llevar una dieta variada y equilibrada y excluir de la dieta sólo los alimentos que el paciente considera que le sientan mal.

Es muy importante evitar el tabaco.

Si bien es cierto en los casos que la infección por HELICOBACTER PYLORI se asocie a úlcera péptica, sobre todo en la fase aguda algunos pacientes se pueden beneficiar de las recomendaciones dietéticas que a continuación detallamos.

No obstante, hay que aclarar que no hay estudios que demuestren una asociación entre el tipo de dieta y la aparición de úlcera péptica, ni la influencia de la dieta en la cicatrización de la úlcera.

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Recomendaciones generales:

1. Evite las comidas abundantes. Coma en cantidad moderada y varias veces al día; lo ideal es repartirlas en 5-6 tomas (desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y algo antes de acostarse)

2. Coma despacio y en un ambiente tranquilo. Mastique bien.

3. Repose sentado media hora después de las comidas principales.

4. Beber suficiente cantidad de agua, en pequeñas cantidades, fuera de las comidas, 30 o 60 minutos antes o después. Evite los zumos de naranja, tomate y las bebidas gaseosas.

5. Realice cocinados sencillos: hervidos, en su jugo, plancha, vapor, horno y evite los fritos, rebozados, empanados, salsas, guisos y en general todas aquellas cocciones que lleven adición de grasas y aceites.

6. Las legumbres pueden producir “gases”. Para evitarlo cambie el agua de cocción una vez hayan hervido 10 minutos y páselas por el pasapurés para mejorar su digestión. Si no tolera los cereales integrales sustitúyalos por refinados.

7. Utilice la sal, especias y condimentos con moderación. 8. Evite los alimentos estimulantes (café, té, refrescos de cola, alcohol, chocolate…) y aquellos que, aun estando permitidos, note que no tolera bien de forma repetida.

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